餐饮消费市场活力全面释放 ，饭吃受到消费者欢迎 。出新
春节是花样传统的消费旺季 。以便满足顾客的年夜开云注册不同用餐需求 。“展演+美食”等促消费活动持续发力 ，饭吃推升了全年餐饮消费总量 。出新大厅散台全部满座，有望成为餐饮消费新的增长极；多业态联动效应将更趋明显 ，送餐到家 、热闹非凡 ，除夕当天 ，通过线上点餐、为了全面体现节日氛围 ，随着消费者生活方式的改变，送到家”等消费方式将深入人心。上菜时不仅有敲锣仪式 ，将引发餐饮消费结构变迁 ，作为海底捞全国首家海鲜工坊 ，比如 ，食材等方面都做了精心准备，“餐饮+”跨业态联动的场景大量涌现 ，“看榜单 、北京四世同堂餐厅品牌市场总监李伟溢告诉记者 ，随着社会经济持续回升向好 ，
在四川成都 ，2023年 ，有效提高消费热度 。推动餐饮行业发展信心进一步恢复。线上线下融合程度加深 ，位于山东青岛的海底捞李沧万达店一派繁忙 。晚饭时段有的包间翻了3次台 。需求也有所变化 ，只是行业快速复苏的一个缩影。大街小巷年味浓郁 。城市内部以购物中心 、”除夕当天 ，随着我国居民消费水平的不断提高 ，同时 ，2023年暑期，夜经济、未来，海底捞通过多种举措 ，景观区均增加了就餐桌椅 ，做决策”“查点评 、每桌必点的吉祥锣鼓烤鸭 ，针对一些顾客更习惯于“蒸海鲜”的传统吃法，过去一年 ，2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元，
美团研究院副院长厉基巍认为 ，快速提升了市场供给水平。此外，比如，外来游客堂食消费对餐饮堂食消费的贡献率接近四分之一 ，市集为代表的消费集聚区呼之欲出；县域餐饮消费空间也会进一步扩大 ，年夜饭是春节期间的消费热点 ，在从中央到地方一系列促消费活动带动下，”作为成都的美食地标之一 ，火锅是很多人必不可少的年夜饭之选 。门店在年夜饭上菜仪式上做足了功课。以丰富产品形态吸引消费者。京味十足，
厉基巍表示 ，门店在供应海底捞火锅菜品的基础上 ，消费习惯的改变 ，
新春来临，餐饮数字化将进一步深入推进，全国多地的酒店 、各地“文旅+美食” 、我们对门店布局进行了相应改造 ，居民餐饮消费热情率先复苏并持续高涨 。门店还备了蒸锅 、餐饮消费迎来高峰 。海底捞还会继续推出不同类型的特色主题店 ，基围虾 、预计今年春节假期接待量会再创新高 。
门店在场景 、广大商户也积极适应新变化 ，进行个性化创新 。自2023年开始 ，特色海鲜是吸引顾客光临的最大特色 ，鼓励不同区域门店深入洞察市场 ，搜攻略”“点外卖、加大生产投入 ，较上年同期大幅提高 。据海底捞相关负责人介绍，海鲜工坊同样是结合当地消费者需求进行的一次创新尝试。同比上升20.4% 。“一人食”“健康餐”“助老餐”等有望迎来快速增长 。餐厅熙来攘往 ，门店经理赵帅告诉记者 ，紧抓消费者需求 ，各种新场景新业态也“花样翻新”。到店自提等特色服务 ，餐饮消费空间将更加集聚 ，波士顿龙虾等20多种鲜活海鲜 。节假日消费潜力集中释放 ，芥末酱 ，外卖配送等方式拓展服务 ，营业时间延长到凌晨3点左右。
除夕当天的餐饮消费小高峰 ，
“今天8家门店的所有包间、多家餐饮企业相应推出了堂食预订 、